鸡蛋花胶的做法
材料：
- 鸡蛋清3个
- 水500毫升
- 糖适量
- 鱼胶粉10克
- 柠檬汁适量
步骤：
- 将鸡蛋清和水混合均匀，加入适量糖搅拌均匀。
- 将鱼胶粉加入适量水中，搅拌均匀。
- 将鸡蛋清水糖混合液倒入锅中，加热至沸腾。
- 将鱼胶水加入锅中，搅拌均匀。
- 加入适量柠檬汁，搅拌均匀。
- 将混合液倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固即可。
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