干煸米豆的做法大全

干煸米豆的做法

1. 准备材料:米豆、葱姜蒜、干辣椒、花椒、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白糖、香油。

2. 将米豆用清水浸泡2-3小时,然后沥干水分备用。

3. 葱姜蒜切末,干辣椒剪成小段。

4. 热锅凉油,放入葱姜蒜末、干辣椒和花椒煸炒出香味。

5. 放入米豆煸炒至表面微微焦黄,加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白糖翻炒均匀。

6. 最后加入少许香油翻炒均匀即可。

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