干煸米豆的做法
1. 准备材料：米豆、葱姜蒜、干辣椒、花椒、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白糖、香油。
2. 将米豆用清水浸泡2-3小时，然后沥干水分备用。
3. 葱姜蒜切末，干辣椒剪成小段。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末、干辣椒和花椒煸炒出香味。
5. 放入米豆煸炒至表面微微焦黄，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白糖翻炒均匀。
6. 最后加入少许香油翻炒均匀即可。
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