金针菇干汤的做法大全

• 做法大全, 汤的做法

金针菇干汤的做法

材料：

  • 金针菇干 50 克
  • 瘦肉 100 克
  • 姜片 3 片
  • 葱段 2 段
  • 盐适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将金针菇干用清水浸泡 30 分钟，洗净沥干备用。
  2. 瘦肉切成薄片，用盐和料酒腌制 10 分钟。
  3. 姜片切成丝，葱段切成小段。
  4. 热锅凉油，放入姜丝和葱段爆香。
  5. 加入腌制好的瘦肉片煸炒至变色。
  6. 加入清水，放入金针菇干，大火煮沸后转小火煮 20 分钟。
  7. 加入适量盐调味即可。

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