产妇吃猪蹄子汤的做法
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汤的做法
猪蹄子汤的做法：
材料：猪蹄子、生姜、枸杞、红枣、料酒、盐。
步骤：
1. 猪蹄子洗净，焯水后切块备用。
2. 生姜切片备用。
3. 枸杞、红枣洗净备用。
4. 炒锅烧热，加入猪蹄子煸炒至表面微焦。
5. 加入料酒，煮至料酒香味挥发。
6. 加入足够的水，放入生姜、枸杞和红枣，大火煮沸后转小火慢炖2-3小时。
7. 加盐调味即可。
注意事项：
1. 猪蹄子要先焯水，去除血水和杂质。
2. 煮汤时要加足够的水，以免煮干。
3. 煮汤时火候要适中，时间要足够长，以便猪蹄子炖烂入味。
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