滑子蘑的家常做法大全
滑子蘑是一种常见的食用菌，营养丰富，味道鲜美。以下是几种滑子蘑的家常做法：
1. 滑子蘑炒肉片
将滑子蘑洗净切片，瘦肉切片，加入适量的盐、料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。锅中倒入适量的油，放入腌制好的肉片煸炒至变色，加入滑子蘑继续翻炒，最后加入葱姜蒜和调味料翻炒均匀即可。
2. 滑子蘑炖鸡汤
将鸡肉洗净切块，滑子蘑洗净切片，姜切片备用。锅中倒入适量的水，放入鸡肉和姜片煮开，撇去浮沫后转小火炖煮30分钟，加入滑子蘑继续炖煮10分钟，最后加入盐和胡椒粉调味即可。
3. 滑子蘑炒蛋
将滑子蘑洗净切片，鸡蛋打散备用。锅中倒入适量的油，放入滑子蘑煸炒至变软，加入打散的鸡蛋翻炒均匀，最后加入盐和胡椒粉调味即可。
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