滑子蘑炒肉的家常做法
材料：
- 猪肉（切片）250克
- 滑子蘑（切片）200克
- 青椒（切丝）1个
- 红椒（切丝）1个
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖适量
步骤：
- 将猪肉切片，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖腌制10分钟
- 滑子蘑切片，青椒、红椒切丝，葱姜蒜切末备用
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香
- 放入腌制好的猪肉煸炒至变色
- 放入滑子蘑煸炒至出水
- 放入青椒、红椒煸炒均匀
- 加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖调味
- 翻炒均匀即可
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