四川糖油粑粑的做法

• 美食食谱

四川糖油粑粑的做法

材料：

  • 糯米粉500克
  • 油100克
  • 白糖100克
  • 水适量

步骤：

  1. 将糯米粉放入盆中，加入适量的水，揉成面团，盖上湿布醒发20分钟。
  2. 将油和白糖放入锅中，小火熬至糖溶化，熄火待凉。
  3. 将面团揉成长条状，切成小段，搓成圆球状。
  4. 将圆球擀成薄饼状，刷上糖油。
  5. 将糖油饼卷成卷，再擀成薄饼状，刷上糖油。
  6. 将糖油饼卷成螺旋状，放入蒸锅中，大火蒸15分钟即可。

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