砂锅清炖土鸡的做法

• 美食食谱

砂锅清炖土鸡的做法

材料：

  • 土鸡一只，约重1.5kg
  • 姜片适量
  • 葱段适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将土鸡宰杀后，去掉内脏，洗净备用。
  2. 将砂锅加热，放入姜片和葱段爆香。
  3. 放入土鸡，加入适量的料酒，煸炒均匀。
  4. 加入清水，水量要稍微高出土鸡，大火烧开后转小火炖煮1.5小时。
  5. 加入适量的盐，再炖煮30分钟即可。

砂锅清炖土鸡的做法简单易学，口感鲜美，营养丰富，适合全家人食用。

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