淹酸辣大白菜的做法大全
酸辣大白菜的做法
材料：
- 大白菜1个
- 盐适量
- 辣椒粉适量
- 葱姜蒜适量
- 白糖适量
- 醋适量
- 生抽适量
- 料酒适量
步骤：
- 将大白菜洗净，切成小块，加入适量的盐，揉搓均匀，腌制30分钟。
- 将腌制好的大白菜洗净，沥干水分，加入适量的辣椒粉，拌匀。
- 将葱姜蒜切末，加入适量的白糖、醋、生抽、料酒，调成酸甜口味的汁。
- 将调好的汁倒入拌好的大白菜中，拌匀，放入密封容器中，放置室温下2-3天即可食用。
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