干贝煲汤的做法
材料：
- 干贝 10-15个
- 瘦肉 200克
- 猪骨 500克
- 姜 适量
- 葱 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
步骤：
- 将干贝用清水浸泡至软化，约需2-3小时。
- 猪骨洗净，焯水后捞出备用。
- 瘦肉洗净，切成块状备用。
- 姜切片，葱切段备用。
- 将猪骨、瘦肉、姜片、葱段、料酒放入煲中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煲2小时。
- 将干贝加入煲中，再煲30分钟。
- 加入适量盐调味即可。
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