油菜木耳饺子馅的做法

油菜木耳饺子馅的做法

材料:

  • 油菜200克
  • 黑木耳50克
  • 瘦肉末100克
  • 姜末适量
  • 葱末适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 料酒适量
  • 鸡精适量
  • 香油适量

步骤:

  1. 油菜洗净切碎,黑木耳泡发切碎,瘦肉末加入姜末、葱末、盐、生抽、料酒、鸡精、香油拌匀备用。
  2. 将油菜和黑木耳放入热锅中煸炒至出水,加入适量盐和鸡精调味,炒匀备用。
  3. 将炒好的油菜和黑木耳和拌好的瘦肉末混合均匀,成为馅料。
  4. 将馅料包入饺子皮中,煮熟即可。

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