咸菜肉末的做法大全
咸菜肉末的做法
材料：
- 咸菜100克
- 猪肉末150克
- 葱姜蒜适量
- 料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、盐、糖适量
步骤：
- 将咸菜洗净切碎备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 加入猪肉末煸炒至变色。
- 加入料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、盐、糖翻炒均匀。
- 加入咸菜翻炒均匀即可。
小贴士：
- 咸菜本身就有咸味，所以加盐的时候要适量。
- 猪肉末可以用牛肉末或鸡肉末代替。
- 可以根据个人口味加入适量的辣椒粉。
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