猪手炖花生米家常做法大全
猪手炖花生米是一道美味的家常菜，口感鲜美，营养丰富。以下是猪手炖花生米的做法：
材料：
- 猪手500克
- 花生米100克
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 清水适量
做法：
- 将猪手洗净，切成小块，焯水后捞出备用。
- 将花生米焯水后捞出备用。
- 姜片切成丝，葱段切成小段。
- 热锅凉油，放入姜丝和葱段爆香。
- 放入猪手煸炒至变色。
- 加入料酒翻炒均匀。
- 加入适量清水，放入焯水后的花生米。
- 加入适量盐、生抽、老抽、白糖，煮开后转小火炖煮1-2小时，直到猪手烂熟。
- 最后根据个人口味调味即可。
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