韩式辣酱蟹的做法
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美食食谱
韩式辣酱蟹的做法:
韩式辣酱蟹是一道非常受欢迎的韩国菜品,它的做法相对简单,下面是详细步骤:
- 准备材料:新鲜的螃蟹、韩式辣椒酱、大葱、大蒜、生姜、料酒、糖、盐、生抽、鸡精、花椒粉、香菜等。
- 将螃蟹洗净,剪掉腹部,用刀背将蟹壳敲碎,以便入味。
- 将大葱、大蒜、生姜切成末,备用。
- 热锅加入适量的油,放入葱姜蒜末炒香。
- 加入韩式辣椒酱炒匀,然后加入适量的料酒、糖、盐、生抽、鸡精、花椒粉等调味料。
- 将螃蟹放入锅中翻炒均匀,使螃蟹均匀裹上酱汁。
- 加入适量的清水,盖上锅盖,煮约10分钟,直到螃蟹变红熟透。
- 最后撒上香菜末,即可出锅享用。
韩式辣酱蟹的做法就是这样,希望你喜欢!
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