萝卜羊肉丸子汤的做法

• 汤的做法

萝卜羊肉丸子汤的做法

材料：

  • 羊肉糜 200 克
  • 萝卜 1 根
  • 葱 1 根
  • 姜 适量
  • 盐 适量
  • 鸡蛋清 1 个
  • 淀粉 适量
  • 清水 适量

步骤：

  1. 将羊肉糜放入碗中，加入葱姜末、鸡蛋清、淀粉和适量盐，搅拌均匀后放入冰箱冷藏 30 分钟。
  2. 萝卜去皮切成小块，放入锅中加清水煮沸，转小火煮 20 分钟。
  3. 将羊肉糜搓成小丸子，放入锅中，煮 5 分钟。
  4. 加入适量盐调味即可。

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