萝卜羊肉丸子汤的做法
萝卜羊肉丸子汤的做法
材料：
- 羊肉糜 200 克
- 萝卜 1 根
- 葱 1 根
- 姜 适量
- 盐 适量
- 鸡蛋清 1 个
- 淀粉 适量
- 清水 适量
步骤：
- 将羊肉糜放入碗中，加入葱姜末、鸡蛋清、淀粉和适量盐，搅拌均匀后放入冰箱冷藏 30 分钟。
- 萝卜去皮切成小块，放入锅中加清水煮沸，转小火煮 20 分钟。
- 将羊肉糜搓成小丸子，放入锅中，煮 5 分钟。
- 加入适量盐调味即可。
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