猪肉汆丸子的做法

猪肉汆丸子的做法

材料:

  • 猪肉馅:500克
  • 葱花:适量
  • 姜末:适量
  • 盐:适量
  • 料酒:适量
  • 鸡蛋清:1个
  • 淀粉:适量
  • 清水:适量

步骤:

  1. 将猪肉馅放入碗中,加入葱花、姜末、盐、料酒、鸡蛋清和淀粉,搅拌均匀,腌制10分钟。
  2. 将腌制好的猪肉馅揉成丸子状。
  3. 将丸子放入锅中,加入清水,大火烧开后转小火煮10分钟即可。

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