猪肉大葱火烧的做法大全
猪肉大葱火烧的做法
材料：
- 猪肉
- 大葱
- 生姜
- 蒜
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 白糖
- 盐
- 鸡精
- 淀粉
- 油
做法：
- 将猪肉切成小块，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 大葱切段，生姜切片，蒜切末备用。
- 热锅凉油，将腌制好的猪肉块放入锅中煸炒至变色。
- 加入大葱段、生姜片、蒜末煸炒至香味四溢。
- 加入适量的水，烧开后转小火炖煮10分钟。
- 最后加入少许盐和鸡精调味即可。
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