盐水黄豆的做法
1. 将黄豆浸泡在水中至少8小时，然后沥干水分。
2. 将黄豆放入锅中，加入足够的水，大火煮沸。
3. 煮沸后，将黄豆捞出，用凉水冲洗干净。
4. 将黄豆放回锅中，加入足够的水，大火煮沸。
5. 煮沸后，加入适量的盐，继续煮10-15分钟。
6. 关火后，让黄豆在盐水中浸泡至少30分钟。
7. 捞出黄豆，沥干水分，即可食用。
盐水黄豆的变种做法
1. 将黄豆浸泡在水中至少8小时，然后沥干水分。
2. 将黄豆放入锅中，加入足够的水，大火煮沸。
3. 煮沸后，将黄豆捞出，用凉水冲洗干净。
4. 将黄豆放回锅中，加入足够的水，大火煮沸。
5. 煮沸后，加入适量的盐和其他调味料，如大蒜、姜、辣椒等，继续煮10-15分钟。
6. 关火后，让黄豆在盐水中浸泡至少30分钟。
7. 捞出黄豆，沥干水分，即可食用。
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