小白菜木耳馅包子的做法大全
小白菜木耳馅包子的做法
材料：
- 面粉500克
- 酵母5克
- 水250毫升
- 猪肉馅200克
- 小白菜100克
- 黑木耳50克
- 葱姜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 鸡精适量
- 香油适量
步骤：
- 将面粉和酵母混合，加入水揉成面团，发酵至两倍大。
- 小白菜洗净切碎，黑木耳泡软切碎，葱姜切末。
- 将猪肉馅、小白菜、黑木耳、葱姜、盐、生抽、料酒、鸡精、香油混合搅拌均匀。
- 将发酵好的面团揉成长条，分割成小面团，擀成薄皮。
- 将馅料包入薄皮中，捏紧口部。
- 将包子放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。
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