自制酸菜炒猪肚的做法大全
酸菜炒猪肚的做法
材料：
- 猪肚1个
- 酸菜适量
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白胡椒粉适量
- 食用油适量
步骤：
- 将猪肚清洗干净，切成薄片，用盐和料酒腌制10分钟。
- 将酸菜洗净，切成小段备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入猪肚煸炒至变色。
- 加入酸菜煸炒均匀。
- 加入生抽、老抽、白胡椒粉调味。
- 翻炒均匀后出锅即可。
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