腌羊腿的做法
1. 准备羊腿肉、盐、花椒、八角、桂皮、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、香叶、干辣椒等调料。
2. 将羊腿肉洗净，切成块状，放入大碗中。
3. 加入适量盐、花椒、八角、桂皮、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、香叶、干辣椒等调料，搅拌均匀。
4. 将调料均匀地涂抹在羊腿肉上，放入保鲜袋中，放入冰箱腌制24小时。
5. 取出腌制好的羊腿肉，放入蒸锅中蒸熟即可。
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