香菇酱炒排骨的做法大全家常做法

• 做法大全, 家常菜

香菇酱炒排骨的做法大全家常做法：

材料：

  • 500克排骨
  • 100克香菇
  • 适量葱姜蒜
  • 适量生抽
  • 适量料酒
  • 适量盐
  • 适量糖
  • 适量鸡精
  • 适量淀粉
  • 适量清水
  • 适量食用油

步骤：

  1. 将排骨切成小块，用清水洗净备用。
  2. 香菇切片，葱姜蒜切末备用。
  3. 热锅冷油，将葱姜蒜爆香。
  4. 放入排骨煸炒至变色。
  5. 加入料酒炒匀，去腥味。
  6. 加入适量清水，煮开后转小火炖煮30分钟，直到排骨变得酥烂。
  7. 加入香菇翻炒均匀。
  8. 加入适量生抽、盐、糖、鸡精调味，炒匀。
  9. 用适量淀粉勾芡，使汤汁变得浓稠。
  10. 最后加入适量食用油，炒匀即可。

香菇酱炒排骨做法简单，口感鲜美，适合全家人享用。

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