四川做法可乐鸡翅
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美食食谱
四川做法可乐鸡翅的介绍:
四川做法可乐鸡翅是一道以鸡翅为主要食材,加入可乐、酱油、姜蒜等调料制作而成的川菜。这道菜品色泽红亮,口感酥脆,鸡肉鲜嫩多汁,味道香甜可口,深受广大食客的喜爱。
制作方法:将鸡翅洗净沥干水分,用刀在鸡翅上划几刀,加入料酒、盐、胡椒粉腌制一段时间;将葱姜蒜切末,锅中加油烧热,放入鸡翅煎至两面金黄;加入可乐、酱油、料酒、盐、糖、姜蒜末,烧开后转小火焖煮20分钟左右,直到汁收干即可。
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