麻辣砂锅兔肉做法
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美食食谱
麻辣砂锅兔肉做法：
1. 兔肉切块，用盐、料酒、姜片腌制10分钟。
2. 准备好各种蔬菜，如土豆、胡萝卜、豆皮、豆腐等，切块备用。
3. 热锅凉油，放入兔肉煸炒至变色。
4. 加入葱姜蒜末、干辣椒、花椒等炒香。
5. 加入适量的水，放入切好的蔬菜，煮至熟透。
6. 加入盐、味精、鸡精等调味品，煮开即可。
7. 把煮好的兔肉和蔬菜倒入砂锅中，加入适量的辣椒油、花椒油、豆瓣酱等，开火煮开即可。
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