素茄子馅蒸饺的做法大全
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做法大全
素茄子馅蒸饺的做法
材料:
- 饺子皮
- 茄子
- 香菇
- 豆腐
- 葱姜蒜
- 盐
- 酱油
- 料酒
- 香油
- 淀粉
步骤:
- 茄子去皮切成小块,香菇、豆腐切成小丁,葱姜蒜切末备用。
- 将茄子蒸熟后捣成茄子泥,加入香菇、豆腐、葱姜蒜末、盐、酱油、料酒、香油、淀粉拌匀成馅料。
- 将馅料包入饺子皮中,摆入蒸锅中,蒸10-15分钟即可。
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