香菇土豆炸酱面的做法
材料：
- 面条
- 香菇
- 土豆
- 豆瓣酱
- 葱姜蒜
- 盐
- 糖
- 鸡精
- 生抽
- 老抽
- 料酒
- 油
步骤：
- 将香菇和土豆切成小丁备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 加入豆瓣酱炒香。
- 加入香菇和土豆翻炒。
- 加入适量的水，煮至土豆熟透。
- 加入盐、糖、鸡精、生抽、老抽、料酒调味。
- 将面条煮熟，捞出沥干水分。
- 将炸酱倒在面条上即可。
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