猪蹄山药萝卜汤的做法
材料：
- 猪蹄2只
- 山药1根
- 白萝卜1个
- 姜片适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 水适量
步骤：
- 将猪蹄洗净，焯水后捞出备用。
- 山药和白萝卜分别去皮，切成小块备用。
- 姜片切成细丝备用。
- 热锅凉油，放入姜丝爆香。
- 放入猪蹄煸炒至表面微焦。
- 加入料酒煮至酒味挥发。
- 加入适量水，放入山药和白萝卜，大火煮开后转小火炖煮1-2小时。
- 最后加入适量盐调味即可。
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