肥肠豆腐汤的做法

• 排骨, 汤的做法, 豆腐

肥肠豆腐汤的做法

材料：

  • 猪肥肠 300 克
  • 豆腐 1 块
  • 葱姜适量
  • 盐适量
  • 料酒适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将猪肥肠清洗干净，切成小段，焯水去腥味。
  2. 豆腐切成小块备用。
  3. 葱姜切末备用。
  4. 锅中加入清水，放入焯过水的猪肥肠，加入料酒，大火煮开后转小火煮 30 分钟。
  5. 加入豆腐和葱姜末，继续煮 10 分钟。
  6. 加入适量盐调味即可。

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