牛油蛋糕的做法 junzhi

• 鸡蛋

牛油蛋糕的做法：

材料：

  • 低筋面粉 100克
  • 牛油 60克
  • 鸡蛋 2个
  • 白砂糖 60克
  • 牛奶 30毫升
  • 泡打粉 1/4小匙

步骤：

  1. 将牛奶和牛油放入碗中，隔水加热融化。
  2. 将鸡蛋和白砂糖放入另一个碗中，用电动打蛋器打至颜色变浅、体积变大。
  3. 将融化的牛奶牛油倒入打好的鸡蛋糊中，搅拌均匀。
  4. 筛入低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀。
  5. 将面糊倒入已经涂抹了油的烤盘中，用手轻轻震动烤盘，让面糊表面平整。
  6. 放入预热好的烤箱中，180度，烤25分钟左右。
  7. 取出烤好的蛋糕，放凉后即可享用。

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