大骨头炖白萝卜的做法

• 美食食谱

大骨头炖白萝卜的做法

材料：

  • 猪大骨头500克
  • 白萝卜500克
  • 姜片适量
  • 葱段适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将猪大骨头焯水后捞出备用。
  2. 白萝卜去皮，切成大块备用。
  3. 姜片切成薄片，葱段切成小段备用。
  4. 炒锅烧热，加入姜片和葱段爆香。
  5. 加入焯水后的猪大骨头，煸炒一会儿。
  6. 加入料酒，煮至料酒挥发。
  7. 加入清水，煮开后撇去浮沫。
  8. 加入白萝卜块，煮至白萝卜变软。
  9. 加入适量的盐调味即可。

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