猫王迷你蛋糕的做法

• 鸡蛋

猫王迷你蛋糕的做法：

材料：

  • 低筋面粉 60g
  • 鸡蛋 2个
  • 细砂糖 50g
  • 黄油 50g
  • 牛奶 30ml
  • 泡打粉 1/4小勺
  • 香草精 1/4小勺

步骤：

  1. 将黄油切成小块，放入碗中隔水加热融化，备用。
  2. 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用电动打蛋器打至颜色变浅、体积变大。
  3. 筛入低筋面粉和泡打粉，用橡皮刮刀拌匀。
  4. 加入融化的黄油和牛奶，拌匀。
  5. 加入香草精，拌匀。
  6. 将面糊倒入迷你蛋糕模具中，烤箱预热至180度，烤盘放入烤箱中层，烤制15-20分钟。
  7. 取出烤好的迷你蛋糕，放凉后即可享用。

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