酸奶牛扎糖的做法大全
酸奶牛扎糖的做法
材料：
- 酸奶 200克
- 砂糖 50克
- 吉利丁粉 5克
- 水 30克
- 牛奶 50克
- 巧克力 适量
步骤：
- 将酸奶和砂糖混合均匀，备用。
- 将吉利丁粉加入水中，搅拌均匀，静置5分钟。
- 将牛奶加热至70℃左右，加入吉利丁水，搅拌均匀。
- 将牛奶混合液倒入酸奶糊中，搅拌均匀。
- 将混合液倒入模具中，放入冰箱冷藏2小时以上。
- 取出冷藏好的酸奶牛扎糖，蘸上融化的巧克力即可。
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