牛肉什么做法大全
红烧牛肉
将牛肉切块，用油煸炒至变色，加入姜蒜煸炒，加入料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶、水烧开，转小火炖煮2小时，最后加入盐、味精即可。
牛肉炒饭
将牛肉切丝，用盐、料酒、淀粉腌制10分钟，煮熟米饭备用。锅中加油，放入牛肉丝煸炒至变色，加入蔬菜翻炒，最后加入米饭、酱油、盐、胡椒粉翻炒均匀即可。
牛肉汤
将牛肉切块，焯水去血水，加入姜蒜、葱段、料酒、盐、胡椒粉、清水煮开，转小火炖煮2小时，最后加入蔬菜、调味料即可。
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