跳跳鱼汤的做法大全

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跳跳鱼汤的做法：

1. 准备好跳跳鱼、姜片、葱段、料酒、盐、鸡精、清水等食材。

2. 将跳跳鱼洗净，去掉内脏，切成块状备用。

3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。

4. 加入适量的清水，放入料酒、盐和鸡精，煮开后放入跳跳鱼块，煮至跳跳鱼熟透即可。

5. 最后根据个人口味加入适量的调料即可。

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