金针菇和豆腐汤的做法
材料：
- 金针菇 200克
- 豆腐 1块
- 鸡蛋 1个
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 清水 适量
步骤：
- 将金针菇洗净，切去根部，撕成小朵备用。
- 豆腐切成小块备用。
- 鸡蛋打散备用。
- 锅中加入适量清水，放入金针菇和豆腐，煮至煮沸。
- 倒入打散的鸡蛋，搅拌均匀。
- 加入适量盐和鸡精，煮开即可。
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