平菇丝瓜鸡蛋汤的做法
材料:
- 平菇 200克
- 丝瓜 200克
- 鸡蛋 2个
- 盐 适量
- 清水 适量
步骤:
- 平菇洗净切片,丝瓜去皮切片,鸡蛋打散备用。
- 锅中加入适量清水,放入平菇和丝瓜,大火煮开后转小火煮10分钟。
- 倒入鸡蛋液,搅拌均匀,再煮1-2分钟。
- 加入适量盐调味即可。
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