酸菜鸡蛋汤面条的做法
材料：
- 面条
- 鸡蛋
- 酸菜
- 葱姜蒜
- 盐
- 鸡精
- 生抽
- 香油
步骤：
- 将酸菜洗净切碎，葱姜蒜切末备用。
- 将鸡蛋打散备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
- 加入酸菜煸炒，加入适量的水煮开。
- 加入鸡精、盐、生抽调味。
- 将打散的鸡蛋液慢慢倒入锅中，用筷子搅拌均匀。
- 面条煮熟后捞出，放入碗中。
- 将酸菜鸡蛋汤倒入碗中，撒上葱花，淋上香油即可。
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