普通炖排骨的做法大全
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做法大全
普通炖排骨的做法大全：
1. 准备食材：排骨、姜、葱、料酒、盐、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶、水。
2. 排骨焯水：将排骨放入锅中，加入足够的水，放入姜片和葱段，加入料酒焯水，捞出沥干水分。
3. 炖排骨：将焯水后的排骨放入砂锅中，加入足够的水，加入适量的盐、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶，大火烧开后转小火炖煮1-2小时，直到排骨熟烂入味即可。
4. 装盘：将炖好的排骨捞出装盘，将汤汁倒入碗中，撒上葱花即可。
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