台式咸味牛轧糖的做法
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美食食谱
材料：
1. 牛肉干 200 克
2. 糯米粉 100 克
3. 花生 50 克
4. 芝麻 50 克
5. 鸡蛋 1 个
6. 盐适量
7. 糖适量
8. 酱油适量
9. 料酒适量
10. 水适量
步骤：
1. 将牛肉干切成小块，用开水泡软备用。
2. 将糯米粉、花生、芝麻炒香备用。
3. 打入鸡蛋，加入适量盐、糖、酱油、料酒和水，搅拌均匀。
4. 将泡软的牛肉干放入鸡蛋液中浸泡，然后裹上炒香的糯米粉、花生、芝麻。
5. 将裹好的牛肉干放入烤箱中，烤制 20 分钟左右即可。
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