腊肉与生魔芋的做法

• 美食食谱

腊肉的做法：

1. 准备好猪肉腰肉，加入适量盐、糖、五香粉、料酒、生抽、老抽、腌制一天。

2. 取出腌制好的腰肉，晾干表面水分，放入烤箱中烤制，烤箱温度为180度，烤制时间根据腰肉的大小而定，一般需要烤制1-2个小时。

生魔芋的做法：

1. 准备好生魔芋，去皮切片，放入开水中焯水2-3分钟，捞出沥干水分备用。

2. 准备调料，葱姜蒜切末，辣椒切段，热锅凉油下葱姜蒜煸炒出香味，加入辣椒段煸炒。

3. 加入焯好水的魔芋片，翻炒均匀，加入盐、鸡精、生抽、料酒、糖等调味料，翻炒均匀即可。

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