菠菜猪肝汤的做法和功效
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汤的做法
菠菜猪肝汤的做法：
1. 准备好菠菜和猪肝，将菠菜洗净切段，猪肝切片备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肝煸炒至变色。
3. 加入适量清水，放入菠菜，大火煮沸后转小火煮10分钟。
4. 加入适量盐和味精调味，煮开即可。
菠菜猪肝汤的功效：
1. 菠菜猪肝汤富含铁质，有助于补血。
2. 菠菜猪肝汤还含有丰富的维生素A、C和叶酸，有助于提高免疫力和预防贫血。
3. 猪肝中含有丰富的蛋白质和维生素B族，有助于增强体力和促进新陈代谢。
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