酸菜炖粉皮的做法
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美食食谱
酸菜炖粉皮的做法
材料：
- 粉皮
- 酸菜
- 瘦肉
- 葱姜蒜
- 料酒
- 盐
- 鸡精
- 生抽
- 老抽
- 香油
步骤：
- 将粉皮用温水泡软备用。
- 瘦肉切成小块，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入瘦肉煸炒至变色。
- 加入料酒煮至无味，加入酸菜煸炒。
- 加入适量的水，煮开后加入粉皮，煮至粉皮软烂。
- 加入盐、鸡精、生抽、老抽调味，煮开后加入香油即可。
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