酸菜点豆腐的做法
材料：
- 豆腐一块
- 酸菜适量
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 淀粉适量
- 清水适量
步骤：
- 豆腐切块，放入开水中焯水，捞出沥干水分备用。
- 酸菜洗净切碎，葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜煸炒出香味，加入酸菜煸炒。
- 加入适量清水，放入豆腐块，加盐、鸡精、生抽、料酒烧开。
- 用淀粉勾芡，煮至汤汁浓稠即可。
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