啤酒鸭熟的快做法

• 美食食谱

啤酒鸭熟的快做法：

1. 准备好啤酒、鸭肉、姜片、葱段、料酒、盐、糖、生抽、老抽、鸡精等调料。

2. 将鸭肉切成块状，用开水焯水去腥。

3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香，加入鸭肉煸炒至变色。

4. 加入适量料酒，煮至酒精挥发。

5. 倒入足量的啤酒，加入盐、糖、生抽、老抽、鸡精等调料，煮开后转小火炖煮30分钟左右，直到鸭肉熟透入味即可。

6. 最后根据个人口味调整味道，出锅装盘即可。

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