番茄和鸡蛋有几种做法

• 鸡蛋

番茄炒鸡蛋

这是最常见的一种做法，将鸡蛋打散，加入适量盐和胡椒粉搅拌均匀，切好的番茄也备好。锅中倒入适量油，烧热后加入鸡蛋液，煎至两面金黄，盛出备用。再倒入番茄，翻炒至软烂，加入少量盐和糖调味，最后加入煎好的鸡蛋，翻炒均匀即可。

西红柿炒蛋

这种做法与番茄炒鸡蛋类似，只是将鸡蛋和番茄分别炒熟，最后混合在一起即可。

番茄蛋汤

这是一道清淡可口的汤品，将鸡蛋打散备用，番茄切成小块。锅中加入适量水，烧开后加入番茄块，煮至软烂，再加入适量盐和糖调味。最后将打散的鸡蛋液慢慢倒入锅中，用筷子搅拌均匀，煮至鸡蛋熟透即可。

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