榨菜炒虾仁的做法

• 美食食谱

榨菜炒虾仁的做法

材料：

  • 虾仁
  • 榨菜
  • 葱姜蒜
  • 盐
  • 料酒
  • 生抽
  • 糖
  • 淀粉
  • 油

步骤：

  1. 虾仁洗净，加盐、料酒、淀粉腌制10分钟。
  2. 榨菜切成小段，葱姜蒜切末备用。
  3. 锅中倒入油，烧至六成热，放入虾仁煸炒至变色捞出备用。
  4. 锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，加入榨菜煸炒。
  5. 加入少许水，煮开后加入虾仁，翻炒均匀。
  6. 加入生抽、糖调味，翻炒均匀即可。

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