熘鱼段鳕鱼的做法
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鱼的做法
熘鱼段鳕鱼的做法：
1. 鳕鱼切成段，用盐和料酒腌制10分钟。
2. 把腌好的鳕鱼段裹上淀粉。
3. 热锅凉油，放入鳕鱼段煎至两面金黄。
4. 加入葱姜蒜爆炒，加入适量的盐、糖、酱油、料酒、鸡精和水，烧开后转小火焖煮5分钟。
5. 最后加入淀粉水勾芡，淋上香油即可。
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