鲶鱼鱼丸的做法大全家常

• 做法大全, 家常菜, 鱼的做法

鲶鱼鱼丸的做法大全家常：

材料：

  • 鲶鱼肉 500克
  • 葱姜蒜适量
  • 盐适量
  • 鸡蛋清1个
  • 淀粉适量
  • 料酒适量
  • 香油适量
  • 鲜味酱油适量
  • 胡椒粉适量

步骤：

  1. 将鲶鱼肉剁成泥状，加入葱姜蒜末、盐、鸡蛋清、淀粉、料酒、香油、鲜味酱油、胡椒粉拌匀，腌制20分钟左右。
  2. 将鱼肉泥搓成小丸子，放入沸水中煮熟。
  3. 捞出沥干水分，可以直接食用，也可以用来烹饪其他菜品。

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