香菇鸡丁米线酱的做法大全
香菇鸡丁米线酱的做法
材料：
- 鸡胸肉100克
- 香菇50克
- 米线100克
- 葱姜蒜适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精适量
- 清水适量
步骤：
- 将鸡胸肉切成小丁，加入生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精腌制10分钟。
- 香菇切片，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡丁煸炒至变色。
- 加入香菇煸炒，加入清水烧开，转小火煮10分钟。
- 加入米线，煮至软烂，加入盐、糖、鸡精调味即可。
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