牛板筋焖土豆的做法大全：
材料：
- 牛板筋500克
- 土豆2个
- 葱姜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 糖适量
- 清水适量
- 油适量
步骤：
- 将牛板筋洗净，切成小块，焯水后捞出备用。
- 土豆去皮，切成小块备用。
- 葱姜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜煸炒出香味。
- 放入牛板筋煸炒至表面微焦。
- 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、清水，烧开后转小火焖煮30分钟。
- 加入土豆块，继续焖煮20分钟左右，直到土豆熟透。
- 最后收汁即可。
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